Energy Balls à la Spiruline pour sportifs ou healthy people!

C’est une recette de Lisa, qui est diététicienne à Aix-en-Provence. C’est sur son profil instagram qu’elle partage ses recettes énergie/sport/santé avec nous mais aussi via les réseaux. Pour voir toutes ses recettes, allez voir son compte « lisa_dieteticienne ».

En attendant j’ai craqué sur cette super recette d’energy ball à la spiruline! Vous savez comme la spiruline est riche en nutriments, alors voici la recette de ces petites merveilles:

Pour 10 bouchées, ingrédients:

  • 120 grs d’abricot séché (bio)
  • 60 grs de noisettes
  • 70 grs d’amandes
  • 12 grs de spiruline (en poudre ou paillette)
  • Les graines d’une gousse de vanille

Préparation :

C’est une préparation qui me va bien, moi qui ne suit pas une grande cuisinière car c’est une préparation ultra SIMPLE ! Comment faire?

Mixer ensemble les amandes, la vanille, les noisettes et les abricots secs jusqu’à ce que la pâte s’amalgame et soit homogène. Ajoutez la spiruline et mixez à nouveau (le moins longtemps possible pour éviter que la préparation ne chauffe, ce qui altère les propriétés nutritionnelles de la spiruline).

Roulez la pâte entre vos mains afin de former une boule.

Optionnel : roulez vos energy ball dans de la coco râpée, du sésame ou des graines de chanvre pour un look sophistiqué et une petite gourmandise saine supplémentaire.

A consommer en en-cas, pour les sportifs lors des sorties, en dessert, au café, en collation ! Bon appétit !

Pensez à la spiruline artisanale d’Eric ! Fabriquée en France à Montauban, elle est concentrée et chargée en nutriments. Toutes les infos ici

En tous les cas, de bons ingrédients sont le gage d’un produit de meilleur qualité. Ça vous coutera toujours moins cher de faire vous-même et ce sera toujours meilleure ! J’attends vos photos avec impatience, miam !

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